Der Einstieg in unsere Küche: aromatische Currys, frisch gemahlene Gewürze und alles, was man wissen muss, um zuhause selbstbewusst indisch zu kochen. Ideal für Anfänger:innen und Neugierige.

Die Küche unserer Heimat: leichte, aromatische Gerichte aus Südindien und Sri Lanka. Kokosmilch, Curryblätter, Senfsamen — vielfältig, überwiegend vegetarisch, überraschend anders als das, was viele als „indisch" kennen.

Rezepte, die in der Familie von Naranja & Ragulan seit Generationen weitergegeben werden. Persönlich, authentisch und ehrlich — so, wie zuhause im nördlichen Sri Lanka gekocht wird.