Nur gute Laune und Appetit. Schürze, Zutaten und Rezepte bekommst du von uns.
Indische Currys — Der Klassiker
Kursdatum
18. Oktober 2026
Uhrzeit
18:00
Kursort
Penta Hotel Bremen, Hauptbahnhof 8, Bremen, Bremen, 28195, Germany
Kursbeschreibung
Der Kurs
Gemeinsam mit Naranja & Ragulan tauchst du ein in die Welt der indischen Currys. Vom Rösten der Gewürze über die Basis-Sauce bis zum fertig angerichteten Menü — Schritt für Schritt, entspannt, ohne Hektik.Menü
- Butter Chicken — der Klassiker, cremig, mild-würzig
- Chana Masala — Kichererbsen-Curry, vegetarisch
- Basmati-Reis mit Kardamom und Nelke
- Naan-Brot — frisch gebacken
- Raita — kühlender Joghurt-Dip
Was du lernst
- Wie Gewürze richtig geröstet und gemahlen werden
- Die Basis einer indischen Curry-Sauce
- Reis, der immer gelingt
- Naan-Teig selbst gemacht
- Timing: alles gleichzeitig fertig auf den Tisch
Enthalten
- Ca. 4 Stunden Kurs mit Naranja & Ragulan
- Alle Zutaten & Getränke
- Schürze zum Kochen
- Rezepte zum Mitnehmen
- Kleines Gewürzset für zuhause
- Gemeinsames Essen zum Abschluss
Häufig gestellte Fragen
Häufige Fragen zu diesem Kurs — alles, was du vor der Buchung wissen möchtest.
Was muss ich mitbringen?
Kann ich vegetarisch teilnehmen?
Ja — wir bereiten das Butter Chicken parallel zu einer vegetarischen Alternative zu. Bitte gib deine Präferenz beim Buchen im Kommentarfeld an.
Wie viele Teilnehmer:innen sind wir?
Zwischen 6 und 12 Personen. So bleibt der Kurs persönlich und alle kommen zum Kochen.
Was, wenn ich absagen muss?
Bis 7 Tage vor Kursbeginn erstatten wir dir den vollen Preis. Danach können wir leider nichts mehr zurückerstatten — aber du kannst deinen Platz gerne weitergeben.
Zeitleiste
1
Ankommen
18:00 – 18:15
Willkommen mit einem Glas Prosecco und einem kurzen Kennenlernen der Gruppe.
2
Entdecken
18:15 – 18:45
Einführung in die indischen Gewürze und Zutaten des heutigen Menüs — sehen, riechen, verstehen.
3
Kochen
18:45 – 20:45
Gemeinsam in kleinen Gruppen bereiten wir alle Gerichte des Menüs zu.
4
Anrichten
20:45 – 21:00
Präsentation wie in einem indischen Zuhause — schön angerichtet, mit Liebe zum Detail.
5
Genießen
21:00 – 22:00
Gemeinsames Essen an einem großen Tisch — der schönste Teil des Abends.