Mehr als nur ein Rezept: Die Kunst der tamilischen Küche
Warum ein Kochkurs bei uns nicht am Herd endet, sondern erst am gemeinsamen Tisch so richtig beginnt. Unsere Geschichte beginnt weit entfernt von Bremen, im Norden Sri Lankas. Dort liegen die Wurzeln unserer Familie und jene traditionelle tamilische Kochkunst, mit der wir aufgewachsen sind. Für uns war Kochen nie nur das abgemessene Befolgen von Anweisungen […]